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  • 元寶肉
    產品描述、特點:

    位于后腿部位,又名和尚頭,含豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等;外形圓潤,適合做肉絲、肉片,味道鮮美。


  • 帶骨后腿
    產品描述、特點:

    位于后腿部位,含有磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,腿骨含有骨髓;肉質精瘦、無筋腱,適合做肉絲叉燒。


  • 里脊
    產品描述、特點:

    位于大排部位,又名里脊肉、大脢肉、扁擔肉,含蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等,適合清燉、燒鹵、煸炒、煎炸,風味香濃,營養豐富。


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